El Durian Y Su Mercado
La plantación de Durian en Tailandia es una industria importante y próspera. El Durian, conocido como “el rey de las frutas”, es una fruta tropical con un olor característico y un sabor distintivo. Tailandia es uno de los mayores productores y exportadores de Durian en el mundo, y cuenta con una gran variedad de tipos de esta fruta.
Existen varios tipos de Durian cultivados en Tailandia, cada uno con sus propias características únicas. Algunas de las variedades más populares incluyen el Mon Thong, el Chanee, el Kanyao y el Monthong. Cada variedad tiene diferencias en cuanto al tamaño, el color de la pulpa y el sabor. Algunos Durianes son más dulces y cremosos, mientras que otros son más fibrosos y tienen un sabor más fuerte. Los consumidores tienen sus preferencias personales en cuanto a la variedad de Durian que eligen.
El consumo doméstico de Durian en Tailandia es muy elevado. Esta fruta es muy apreciada en la cocina tailandesa y se utiliza en una amplia variedad de platos y postres. El Durian fresco se come crudo, y también se puede encontrar en productos como helados, pasteles, batidos y otros postres populares. Además, las semillas del Durian se pueden cocinar y consumir como un aperitivo salado.
Sin embargo, la exportación es un aspecto clave de la industria del Durian en Tailandia. El Durian tailandés es muy demandado en los mercados internacionales, especialmente en países de Asia como China, Singapur y Malasia. Tailandia ha establecido una sólida reputación en la exportación de Durian de alta calidad y sabor excepcional. La fruta se transporta cuidadosamente para garantizar que llegue en óptimas condiciones a los mercados extranjeros.
La exportación de Durian ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, y se ha convertido en una importante fuente de ingresos para los agricultores y la economía tailandesa en general. El Durian fresco se envía a los mercados internacionales, pero también se procesa en diversos productos, como congelados, enlatados y secos, para ampliar las opciones y la vida útil del producto.
Sin embargo, es importante destacar que el Durian es una fruta peculiar debido a su fuerte olor. El aroma del Durian puede ser desagradable para algunas personas, pero para los amantes de esta fruta, es un aroma distintivo y atractivo. A pesar de esta peculiaridad, el Durian ha ganado popularidad en todo el mundo y se ha convertido en una fruta exótica muy valorada.